17 Ноябрь 2019 | Диеты

Правильное питание для детей

В наш век фаст-фудов, сухариков, чипсов и газированной воды подростки и дети с избыточным весом становятся привычным явлением. Когда ситуация выходит из-под контроля, родители начинают понимать, насколько важной для здоровья является сбалансированная диета для детей.

Пренебрежение и полная бесконтрольность процесса приема пищи ребенком ведут к ожирению и, как следствие, росту в геометрической прогрессии вероятности заболеть сердечно-сосудистыми заболеваниями, диабетом и пр. «болезнями века».

Меры по стабилизации и уменьшению веса в такой ситуации нужно принимать срочно, а дилетантский подход к выбору диеты может окончиться не менее существенными проблемами. В общем случае, выбирая диету для детей и подростков, следует руководствоваться следующими принципами:

  • Правильное питание для детей поможет снизить объем жировых отложений, а активное времяпровождение и занятия спортом (баскетбол, велосипед или традиционный бег трусцой) ускорит обмен веществ. Диета для каждого подростка подбирается индивидуально. При этом допускается умеренное употребление привычных продуктов, что позволит растущему организму легче приспособиться к смене рациона питания
  • Слишком стремительная потеря веса чревата осложнениями. Худеть нужно медленно, сознательно и уверенно
  • Очень важно, чтобы диета для детей и подростков включила в свой состав блюда, содержащие полный набор необходимых организму микроэлементов и витаминов. Не помешает добавить к диете поливитаминные добавки, которые следует подобрать вместе с консультирующим врачом
  • Далеко не все диеты для «взрослых» уместны для детей

Приведем несколько примеров диеты для подростков:

Вариант I

  • Завтрак: Обезжиренный творог — 150 гр. с медом; Отварное яйцо; Стакан молока/чая.
  • Второй завтрак: Апельсин.
  • Обед: Суп на овощной основе с зеленым горошком; 150 гр. филе цыпленка и овощной салат.
  • Полдник: Стакан томатного или любого другого овощного сока; Тостик с сыром и маслом.
  • Ужин: Овощной салат; Запеченная рыба низкой жирности.
  • На ночь что-нибудь «лёгкое».

Рекомендации к 1 варианту:

  • Многие относятся к завтраку слишком легкомысленно. Но полноценный завтрак — одно из основополагающих условий здорового образа жизни. Калории в данном случае в жировые отложения не превращаются, а практически полностью расходуются за первую половину дня. Утверждение, что «завтрак — всему голова!», соответствует истине
  • Мед полезней выпить натощак, предварительно растворив в теплой воде
  • Основой обеденного супа может служить овощной бульон. Помимо обычной белокочанной капусты, можно добавить брокколи, цветную или брюссельскую. Польза в этих овощах огромная, а количество калорий — минимально
  • Салат из зелени, если есть возможность, лучше заправить оливковым маслом
  • Куриное филе может заменить филе индюшки. Мясо лучше предварительно проварить
  • От привычной соли в томатном соке лучше отказаться

Вариант II

  • Завтрак: Гречка с телятиной; Стакан молока/чая
  • 2-ой Завтрак: Свежеиспечённое яблоко
  • Обед: Запеченная рыба (нежирная), Овощной салат из моркови и капусты. Чай
  • Полдник: Фрукты, бисквит. Банан и виноград лучше исключить
  • Ужин: Йогурт, творожная запеканка (без сахара)
  • На ночь что-нибудь «лёгкое»

Вариант III

  • Завтрак: Чай, 2 тостика, мясо (отварное), 2 помидора
  • Обед: Борщ на постной основе, Яйцо отварное, Картофель запеченный, Капустный салат
  • Полдник: Йогурт или кефир с сухариками
  • Ужин: Филе куриное, Чай (зеленый)

Вариант IV

  • Завтрак: Филе куриное филе, гречка, стакан молока/чая
  • Обед: Суп гречневый с грибами, яйца всмятку (2 шт), стакан томатного сока
  • Полдник: Бисквит, Фрукты
  • Ужин: Сыр твердых сортов — 50 гр. йогурт, картофель запеченный 1 шт

Самый лучший, вкусный и полезный фруктовый сок — сок, приготовленный самостоятельно и выпиваемый сразу после приготовления. В покупных магазинных соках содержится избыток сахара. Самое полезное мясо — мясо, приготовленное на пару.

Избыток соли и перца вреден. Постарайтесь полностью забыть (по крайней мере, на время) про копчености и сладкое. Прекрасная, а главное, полезная альтернатива сладостям — сухофрукты и орехи.

Один раз в неделю допускается побаловать себя мороженым и т. д. Молодой, быстро растущий организм практически сразу расправится с лишними калориями. Соблюдение любой из представленных выше подростковых диет в течение 14-21 дня позволит избавиться от 5-7кг.

Поскольку все варианты диеты для подростков сбалансированы, допускается их чередование. Иначе говоря: сегодня — 1-й вариант, завтра, к примеру, — 2-й вариант и т. д. Не забывайте о таком ключевом факторе, как настроение. Используйте, в качестве мощного дополнительного инструмента хорошее настроение и «веселую диету», ведь давно известно: хорошее настроение — ключ к решению практически любых проблем.

Многие ошибочно считают, что упитанному подростку худеть и вовсе не нужно худеть, поскольку все накопленные жировые запасы естественным образом сойдут на нет в процессе роста. Но, к сожалению, это не так. Чем дольше подросток будет оставаться с лишним весом, тем тяжелее ему впоследствии будет бороться с отягощающими жизнь жировыми отложениями.

Безусловно, некоторые подростки с течением времени теряют вес без дополнительных усилий, а некоторые, несмотря на интенсивный рост, наоборот, только прибавляют в весе. Диета для подростков в такой ситуации становится единственно разумным и эффективным методом.

Очень важно, что пока организм растет, правильно подобранные всевозможные варианты специализированных диет абсолютно безвредны и никак не отражаются на работоспособности подростка. При соблюдении определенного режима питания, подросток не будет испытывать дискомфорта в связи с перееданием или голоданием, кардинальным изменением образа жизни, влекущего за собой отказ от любимых привычек и увлечений.

Обобщая сказанное, приходим к выводу: если подросток страдает ожирением или склонен к полноте, контроль родителей за приемом пищи и рационом переходит на данном этапе его жизни в разряд обязательных моментов. Идеально составленная подростковая диета прекратит процесс накапливания жировых отложений и позволит уже накопленному жиру, сгорая питать организм необходимой энергией.

Ознакомимся с основными правилами составления диеты для подростков в возрасте 14-16лет.

  • В отношении фруктов обязательно отслеживайте количество сладких, их переедание может отрицательно сказаться на результатах диеты. Из этих же соображений ограничить следует и покупку магазинных соков, содержание полезных веществ в которых минимально, а сахаров — избыточно
  • Обязательной составляющей подростковой диеты и диеты для детей должна стать растительная пища. Это ягоды, фрукты, овощи, злаки в сыром и приготовленном виде. Акцент можно сделать на помидорах, редисе, моркови, тыкве. Свежие овощи — прекрасное средство для вывода токсинов и избыточной жидкости из развивающегося детского организма, источник витаминов и прочих питательных веществ
  • Диета для подростков предполагает употребления больших объемов воды, а вот количество соли следует значительно сократить (полный отказ от соли недопустим)
  • Овощи, фрукты и ягоды следует употреблять в сезон их роста. Именно в это время концентрация питательных веществ и витаминов в них максимальна. В подростковой диете для ребенка, страдающего от излишнего веса должно содержаться минимум калорий, при том, что промежутки между приемами пищи должны быть сокращены, а порции оставаться небольшими
  • Сахар обязательно замените медом, не забывая при этом, что мед сам по себе продукт достаточно калорийный
  • Супы и борщи — важнейшая составляющая подростковой диеты
  • Не пытайтесь в одночасье изменить пищевые привычки и режим питания, к которому ваш ребенка привыкал годами. Переводите подростка на диету не спеша, постепенно убирая из его меню привычную сдобу и сладости, хлеб, подслащенную манную кашу и прочие калорийные яства
  • Подростковая диета по многим соображениям должна включать капусту разных сортов, как свежую, так и квашенную. В последней содержится множество полезнейших элементов, включая аскорбиновую кислоту
  • Обязательная составляющая блюд подростковой диеты — протеины, требуемые формирующимся детским организмом в большом количестве, поскольку белок — основной строительный материал организма. Меню в обязательном порядке должно включить в составе блюд яйца, молочные продукты, куриное мясо. Полное исключение животных жиров взамен обезжиренным продуктам также недопустим

Обобщая сказанное, заметим, что в целом, правильное питание для детей — это всегда идеальный баланс овощей, фруктов, белковой пищи, злаков, при минимуме калорийных блюд, включая сладости и мучное.


Связанные записи